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Le goût
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CP CE1 école Chanteraine Savigny le Temple |
Pendant la semaine du goût , nous avons fait des jeux de découverte sur le goût .Voici ce que nous avons découvert .
La langue est l'organe du goût . Sur la langue , il y a des points roses , ce sont les papilles gustatives . Elles nous permettent de connaître les saveurs des aliments .
Il existe quatre saveurs qui sont :
le sucré , le salé , l'acide , l'amer .
Pour les connaître , nous avons goûté des aliments :
- du sucre : c'est sucré
- du gros sel : c'est salé
-du cacao : c'est amer
- du citron : c'est acide
Chaque saveur dispose donc d'une zone de la langue qui lui est réservée.
Regarde sur les dessins les petits points indiquent où elles se trouvent :
ou sur la langue quand on ouvre .
D'autres expériences nous ont fait découvrir :
J'ai bouché mon nez, j'ai goûté la cannelle mais elle n'avait pas de
goût .  |
J'ai senti la cannelle, elle avait une odeur .
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Certains aliments ont une odeur mais pas de saveur .
| La confiture à l'orange est amère , sucrée et un peu acide.
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La confiture de kiwis est sucrée , acide et granuleuse.
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Certains aliments ont plusieurs saveurs .
| Yaourt avec un colorant jaune , nous avons pensé tout de suite au citron .
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Yaourt avec un colorant rose , nous avons pensé tout de suite à la fraise .
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Tous les yaourts étaient des yaourts natures . Attention , les colorants peuvent nous tromper : le colorant n'a pas de goût ,les yeux nous trompent à cause de la couleur des colorants (Le rose nous fait penser au goût de la fraise ...)
Les enfants de CP CE1 : Anne laure , Marine , Christelle , Siva , Théo , Charlotte , Mélissa .
Pour écrire aux auteurs : Groupe-Scolaire-Chanteraine@Wanadoo.fr
Sources : " les cinq sens " kididoc chez Nathan , "Il était une fois la vie " , Florence à l'écomusée de Savigny Le Temple
Pour en savoir plus : http://www.legout.com/defaultie.htm
