La construction

Les murs de la bourrine étaient faits en terre argileuse. On  l'étalait en y mettant de la paille ou des roseaux. Des bourriquots ou des bœufs piétinaient le mélange. Avec ce mélange on faisait des boules appelées les bigots. Avec des paquets de terre empilés les uns sur les autres, on commençait les murs. On empilait ainsi plusieurs couches jusqu'à ce que la hauteur voulue soit atteinte: 2m. La construction durait 1 an.

       L'utilisation d'une bourrine

Il y a plusieurs bourrines:
La laiterie, la grange, la remise, le jouqritt, la galtère ou petite galerie et la grande galerie.
La laiterie: servait à ranger les produits laitiers, les légumes, les sardines et la viande.
Le jouqritt: c'est comme un poulailler, il y a un perchoir appeler <échaillette>.
La remise: les femmes y mettaient la nourriture des volailles et des ustensiles ménagers.
La grange: on y rangeait tous les outils. Dans une autre pièce il y a les animaux.
La petite ou grande galerie: la grande galerie abrite la charrette à âne et les différentes pièces d' attelage. La petite galerie abrite les fagots, le bousât, le blé et le foin.
La bourrine principale : elle servait avant tout à se loger. Elle se situe au centre de toutes les autres bourrines.                                

 Gaëtan

IL y a deux cheminées : une qui a un four, l' autre où il n'y a pas de four .

Il y a deux lits surélevés à peu près d'un mètre pour éviter les inondations. Le sol est en terre battue.

La huche sert à mettre du pain et la maie pour les vêtements. le vaisselier est un buffet dont la partie haute comporte des étagères sur lesquelles on dispose de la vaisselle.            

                                                   Madjid